【鸡炒】新疆酱香鸡肉炒年糕/米粉/宽粉/馕

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新疆酱香鸡肉炒年糕的用料

鸡胸肉 1块 西芹 4根
切片年糕 1袋 豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺 蕃茄酱 1勺

新疆酱香鸡肉炒年糕的做法

【鸡炒】新疆酱香鸡肉炒年糕/米粉/宽粉/馕的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切片，过油翻炒一下盛出备用
【鸡炒】新疆酱香鸡肉炒年糕/米粉/宽粉/馕的做法图解2

步骤2

西芹切块，下锅翻炒片刻
【鸡炒】新疆酱香鸡肉炒年糕/米粉/宽粉/馕的做法图解3

步骤3

加入一勺豆瓣酱、一勺番茄酱、一勺甜面酱，少许清水，翻炒一会加入刚刚清水煮过三分钟的年糕片，还有之前过油的鸡肉，继续翻炒，尝一下味道，调整豆瓣酱的量，如果爱吃辣可以放点辣皮子
【鸡炒】新疆酱香鸡肉炒年糕/米粉/宽粉/馕的做法图解4

步骤4

翻炒一会，咸了加点水，没味道加点豆瓣酱或者盐都可以
【鸡炒】新疆酱香鸡肉炒年糕/米粉/宽粉/馕的做法图解5

步骤5

好啦，吃吧，这个酱可以炒你想炒的任何东西，比如宽粉，米粉，馕，鱼排，都可以！酱香炒年糕，完成！

新疆酱香鸡肉炒年糕的烹饪技巧

主要就是酱，甜面酱，豆瓣酱，西红柿酱，这三个按自己的爱好搅拌在一起，加点水就是酱香炒米粉/年糕的灵魂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 胖牛爱吃肉蛋儿饺子 编写，未经授权不得转载

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