熏松仁小肚

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现在天天在家呆着，实在是没什么干的 ，家里还有点肉，就做了这道菜。

熏小肚的用料

猪肉 1500克 水 1000克
盐 50克 味素 50克
葱末 50克 松子 50克
香油 50克 小肚调料 1袋
小肚 10个

熏小肚的做法

步骤1

把水放在盆中，把所有调料放人水中调匀，把调好的调料汁分2次倒入肉馅中，开始搅拌，搅拌均匀后静止1个小时就可以（我是晚上调的馅，早上做的，这样更加入味）。小肚也提前泡好，洗净加料酒泡制。
熏松仁小肚的做法图解2

步骤2

所有东西准备好了，用香肠机装入小肚中，用竹签封口，放在水盆中泡一会。
熏松仁小肚的做法图解3

步骤3

锅中烧开水下入小肚，转小火，不停的搅动，可以盖上锅中煮一小会，这样煮50分钟就可以了，中间可以用牙签在小肚上扎空，防止小肚破皮。
熏松仁小肚的做法图解4

步骤4

煮好的小肚捞出，锅底放锡纸，加白糖和小米开始熏，比例是3：1
熏松仁小肚的做法图解5

步骤5

开锅上烟熏制5分钟即可
熏松仁小肚的做法图解6

步骤6

这是正在熏制
熏松仁小肚的做法图解7

步骤7

熏好就可以拿出来了
熏松仁小肚的做法图解8

步骤8

完美，超级好吃，还健康，我家宝宝最爱。

熏小肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载

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