奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝

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奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝，乖乖在家做美食，武汉加油，北京加油。

奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的用料

无盐黄油 60克 奶油奶酪 50克
细砂糖 45克 盐 1克
蛋黄 1个 低筋面粉 110克
奶粉 15克 抹茶粉（可选） 3克

奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法

奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解1

步骤1

室温软化的无盐黄油60克和奶油奶酪50克，打发均匀。
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解2

步骤2

加入细砂糖45克和盐1克，打发至体积变大，呈淡黄色。
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解3

步骤3

加入蛋黄1个，打发均匀。
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉110克、奶粉15克、抹茶粉3克，
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解5

步骤5

用刮刀翻拌均匀。
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解6

步骤6

戴上手套揉成团。
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解7

步骤7

烤盘垫一张油纸，放上面团先用手压成扁平状，再垫一张油纸，用擀面杖擀平。
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解8

步骤8

用叉子叉出气孔，可以防止烤制过程中鼓起来。
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解9

步骤9

刷一层蛋液。
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解10

步骤10

170℃烤箱提前10分钟预热，170℃烤15-20分钟左右。原味的烤制表面金黄就行了。抹茶味的饼干上面再放一层烤盘，可以有效防止抹茶变色，这样做的话最好烤足20分钟。
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解11

步骤11

趁热切成小块，凉了以后切会很容易碎哦。
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解12

步骤12

做原味奶酪饼干的话，只要把抹茶粉换成低筋面粉就行了。
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解13

步骤13

完成，美美的拍照吧。
奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的做法图解14

步骤14

奶酪香味弥漫在唇齿之间，下午茶的时候和咖啡真是太配了。

奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝的烹饪技巧

我做的厚度是很薄的只有4毫米左右，如果喜欢做的厚一点1厘米左右的，可以把配方的用料翻倍，同时烤制时间增加到25-30分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载

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