十分搞定的内酯豆腐新吃法：简单好喝的三丝汤

精品 独家
44.4万 浏览 5262 收藏
收藏
月亮私家烘焙师
月亮私家烘焙师 月亮私家烘焙师
＋ 关注

前段时间买了一盒内酯豆腐一直放在冰箱没吃，今天拿出来打算做个简单的三丝汤来喝。

三丝汤的用料

内酯豆腐一盒 鸡蛋 2个
金锣火腿肠 2根 葱末 适量
蚝油 1匙 生抽 半匙
盐 1匙 韭菜 1把
胡椒粉 适量

三丝汤的做法

#钟于经典传统味#十分搞定的内酯豆腐新吃法：简单好喝的三丝汤的做法图解1

步骤1

所有食材准备好，内酯豆腐从盒子里取出用刀切成片在切细丝备用。
#钟于经典传统味#十分搞定的内酯豆腐新吃法：简单好喝的三丝汤的做法图解2

步骤2

取2个鸡蛋磕入碗中用筷子搅拌成鸡蛋液备用。
#钟于经典传统味#十分搞定的内酯豆腐新吃法：简单好喝的三丝汤的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量油，倒入适量的鸡蛋液均匀的摇晃锅子，使期底部均匀铺裹上一层鸡蛋液，小火煎至直到煎至鸡蛋液表面开始鼓起大泡关火放凉盛出。
#钟于经典传统味#十分搞定的内酯豆腐新吃法：简单好喝的三丝汤的做法图解4

步骤4

放凉的鸡蛋液切成细丝，葱和韭菜摘洗干净切成葱末和韭菜末，火腿肠撕掉外包装，对半切开在用刀切成细丝备用。
#钟于经典传统味#十分搞定的内酯豆腐新吃法：简单好喝的三丝汤的做法图解5

步骤5

锅内留底油，放入切好的葱末爆出香味倒入切好的火腿丝翻炒均匀后适量水烧开后倒入1匙蚝油，半匙生抽和1匙食用盐搅拌均匀。
#钟于经典传统味#十分搞定的内酯豆腐新吃法：简单好喝的三丝汤的做法图解6

步骤6

倒入切好的内酯豆腐和鸡蛋丝再次把水煮开后倒入适量的胡椒粉煮1～2分钟后倒入切好的韭菜段煮至韭菜断生关火盛出即可，

三丝汤的烹饪技巧

1：剪蛋皮要离开燃气灶并用不粘锅剪。 2：家里没有韭菜和火腿肠的可以用香菜和黑木耳代替。 3：切内酯豆腐要切的厚点，然后切的短点，这样不容易破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载

三丝汤的其他做法更多

三丝汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

三丝汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #钟于经典传统味#十分搞定的内酯豆腐新吃法：简单好喝的三丝汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #钟于经典传统味#十分搞定的内酯豆腐新吃法：简单好喝的三丝汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活