盐焗鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效.....在南方，街头小食鹌鹑可以一串串烫来吃，也有茶叶煮，也有盐焗....自己也动手做个盐焗鹌鹑蛋。。。。

盐焗鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 12只 八角 一个
陈皮 一小块 粗盐 适量

盐焗鹌鹑蛋的做法

盐焗鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

成品
盐焗鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋洗干净。。。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

沥干水份。。。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

粗盐加入八角，陈皮放铁锅炒热至黄。。倒入瓦煲。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

再把鹌鹑蛋埋入粗盐里。。。。加盖小火煮八分钟。就可以了！
盐焗鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

盐焗鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

盐焗鹌鹑蛋的烹饪技巧

盐一定要先炒热，再倒入瓦煲。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-21

©本菜谱的做法由 愫_生活 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 早餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁 煮

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