栗子焖草鸭

1.7万 浏览 55 收藏
收藏
_MissLee
_MissLee
＋ 关注

栗子很粉软，小朋友也合适吃

栗子焖草鸭的用料

草鸭 半只 栗子 半斤
盐 少量 糖 3勺
蚝油 1勺 豆瓣酱 1勺
姜蒜 适量 料酒 2圈

栗子焖草鸭的做法

栗子焖草鸭的做法图解1

步骤1

半只草鸭洗干净，飞热水，再用清水洗一遍，备用和蒜姜片
栗子焖草鸭的做法图解2

步骤2

栗子就直接买去壳带皮的。买回来煮5分钟，关火焖10分钟就很容易剥皮，已经差不多熟了。洗干净备用
栗子焖草鸭的做法图解3

步骤3

放入油，加入姜蒜片，再加入鸭肉，翻炒4分钟
栗子焖草鸭的做法图解4

步骤4

加入所有调料（除了蚝油）
栗子焖草鸭的做法图解5

步骤5

再翻炒均匀
栗子焖草鸭的做法图解6

步骤6

加入清水（水位要沫过鸭肉超一公分）大火开后，转小火盖锅盖，焖25～30分钟
栗子焖草鸭的做法图解7

步骤7

接着加入栗子，葱段，蚝油翻炒均匀，转小火焖8～10分钟，就可以吃啦。

栗子焖草鸭的烹饪技巧

鸭肉买的是肉叫切好，切的不要太大块。 我买的栗子很容易熟。 如果最后水太多就打个芡收汁。 放栗子前就要试味，缺什么自己调节哦。（太咸就加糖或者加水）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-12

©本菜谱的做法由 _MissLee 编写，未经授权不得转载

栗子焖草鸭的其他做法更多

上传我做的这道菜

栗子焖草鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 栗子焖草鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 栗子焖草鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活