英式下午茶—酥粒司康

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英式下午茶，绝对要有司康 外酥里嫩，咀嚼在嘴里有淡淡的奶香味 跟咖啡或者茶真的是绝配 大推，喜欢的小伙伴一定要试看看

酥粒司康的用料

低筋面粉 235x2 泡打粉 8x2
黄油 75X2 细砂糖 60X2
牛奶 25X2 鸡蛋 80X2
抹茶 6g 酥粒
黄油 38g 低筋粉 112g
泡打粉 4g 细砂糖 17g
牛奶 10g

酥粒司康的做法

英式下午茶—酥粒司康的做法图解1

步骤1

做了两种口味，把两种口味的粉类都称好，备用
英式下午茶—酥粒司康的做法图解2

步骤2

黄油切成小块，搓成小颗粒
英式下午茶—酥粒司康的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋、牛奶，切拌成团
英式下午茶—酥粒司康的做法图解4

步骤4

把成团的面团整形成长方形
英式下午茶—酥粒司康的做法图解5

步骤5

均分成8份
英式下午茶—酥粒司康的做法图解6

步骤6

把酥粒的材料混合，搓成小颗粒
英式下午茶—酥粒司康的做法图解7

步骤7

切成方块的司康，刷上一层蛋液
英式下午茶—酥粒司康的做法图解8

步骤8

撒上酥粒
英式下午茶—酥粒司康的做法图解9

步骤9

预热烤箱上下火180度，烤至25-30分钟左右
英式下午茶—酥粒司康的做法图解10

步骤10

烤的时候就香味就已经飘满屋啦，上面的酥粒一定是点金之笔，超赞的，拿来做早餐或者下午茶最好的选择
英式下午茶—酥粒司康的做法图解11

步骤11

成品图
英式下午茶—酥粒司康的做法图解12

步骤12

成品图
英式下午茶—酥粒司康的做法图解13

步骤13

成品图
英式下午茶—酥粒司康的做法图解14

步骤14

成品图

酥粒司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤箱 电器 烤 司康

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