黄金椰蓉球

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香喷喷，金灿灿的黄金椰蓉球。冰箱里有好些椰蓉，不知道弄什么，看到别人有做这个椰蓉球，我也来消耗一些椰蓉去。做法跟曲奇差不多，但比曲奇简单，不需要挤花。

椰蓉球的用料

黄油 55克 糖粉 20克
鸡蛋（室温） 1个 蜂蜜 10克
椰蓉 100克

椰蓉球的做法

黄金椰蓉球的做法图解1

步骤1

准备材料，黄油提前室温软化好，手指可以按下去一个小坑就可以了。
黄金椰蓉球的做法图解2

步骤2

黄油加糖粉混合均匀
黄金椰蓉球的做法图解3

步骤3

电动打蛋器打发至颜色变浅，分3次加入鸡蛋混合均匀。每一次混合均匀再加下一次。
黄金椰蓉球的做法图解4

步骤4

加入蜂蜜混合均匀。
黄金椰蓉球的做法图解5

步骤5

加入椰蓉。
黄金椰蓉球的做法图解6

步骤6

刮刀拌成团。
黄金椰蓉球的做法图解7

步骤7

分成10克左右一个搓成小球球，最好带手套操作，有点粘手。
黄金椰蓉球的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，上火170度，下火140度，中层约13分钟，表面上色出炉。
黄金椰蓉球的做法图解9

步骤9

香喷喷的黄金椰蓉球出炉了，小小的一口一个，甘，香，微甜。
黄金椰蓉球的做法图解10

步骤10

凉透常温密封保存。

椰蓉球的烹饪技巧

常温蛋液不要一次过全部放黄油里面混合，容易水油分离。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 Idun我爱玫瑰亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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