冬瓜薏米排骨汤

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此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、美容功效：）广东老火靓汤。。上榜排名。。。

冬瓜薏米排骨汤的用料

排骨 1000克 冬瓜 500克
薏米 适量 食盐 少许
鸡精 少许

冬瓜薏米排骨汤的做法

冬瓜薏米排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨焯水，薏米洗净，冬瓜洗净切成宽条（不要去皮）带皮才好
冬瓜薏米排骨汤的做法图解2

步骤2

将排骨和薏米一起放入炖锅中，大火煮开，小火慢炖1个半小时（薏米最好提前泡过，这样容易煮）
冬瓜薏米排骨汤的做法图解3

步骤3

加入冬瓜再炖上10分钟左右即可，食用时加点盐和鸡精就可以了。。。

步骤4

过程图片忘记拍了，见谅！下次再补上

冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧

广东老火靓汤，主要慢火煲煮，火候足，时间长，既取食材之效，又取入口之甘甜。。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-17

©本菜谱的做法由 愫_生活 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 朋友聚餐 煲 香 中国菜

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