鸡排时蔬盖浇饭

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每次来不及烧饭时，总会第一时间想到盖浇饭，今天就地取材，做了鸡排盖浇饭，搭配了秋葵，胡萝卜，重点我吃的饭是脱糖米饭呦～好吃不胖。 鸡排时蔬盖浇饭营养更均衡，且制作简单又方便，深受上班族与学生的喜爱。

鸡排时蔬盖浇饭的用料

大米 2杯 鸡胸肉 2块
秋葵 8个 胡萝卜 半根
柠檬片 5片 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 依个人口味
十三香 2g 熟白芝麻 1g
熟黑芝麻 1g

鸡排时蔬盖浇饭的做法

#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解1

步骤1

准备食材。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解2

步骤2

首先将米饭做上，米淘干净后倒入甑锅中。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解3

步骤3

巧釜低糖智能电饭煲的三角釜放入锅体中，加入纯净水，2杯米水位线在1.5的刻度线即可。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解4

步骤4

再将甑锅放入三脚釜上。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解5

步骤5

盖上盖子，启动“低糖饭” 模式。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解6

步骤6

脱糖饭煲是以煮、滤、洗、蒸、原理，使带有淀粉的米汤与米饭分离，通过甑子过滤到外釜，专利水循环技术，冲刷32次，脱糖50%，使米饭去除淀粉的同时，营养不流失。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解7

步骤7

利用这时间处理鸡胸肉，用食品叉扎满洞洞眼。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解8

步骤8

再加入盐，挤入柠檬汁，轻轻按摩鸡胸肉，再摆放上柠檬片，腌制15分钟。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解9

步骤9

锅中加入水烧开，滴几滴食用油，加入少许盐，加入秋葵焯水。(秋葵冷水冲洗干净，去根再焯水)
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解10

步骤10

准备调味汁，生抽，蚝油，十三香，盐，调制均匀。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解11

步骤11

起锅，加入少许食用油，放入腌制好的鸡胸肉，小火煎，煎至两面金黄即可。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解12

步骤12

加入调味汁，大火烧开，转小火煮2分钟，直接大火收汁，盛出备用。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解13

步骤13

这时米饭也好啦，香糯可口的米饭，脱糖更健康。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解14

步骤14

取出米汤盒，如果家里有小朋友的话，米汤可以小朋友喝，淡淡的米香清甜，好喝有营养。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解15

步骤15

按个人胃口盛米饭，撒上熟黑芝麻，再把鸡排切条状摆盘，秋葵切小段，胡萝卜去皮沸水中烫30秒捞出，用模具压出五角星摆盘。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解16

步骤16

好吃又营养的快手盖浇饭，营养均衡。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解17

步骤17

时蔬可以根据个人喜欢任意搭配。
#秋天怎么吃#鸡排时蔬盖浇饭的做法图解18

步骤18

近看，我要开动喽～低糖饭适合各种人群，更适合老人及减肥的人群，减少了米饭中50%的糖分，好吃不胖。

鸡排时蔬盖浇饭的烹饪技巧

一定记得先把米饭做上哈，不要鸡排好了，米饭还没好呦～ 鸡胸肉提前腌制，也可以按个人喜欢调味。时蔬可以根据个人喜欢任意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-23

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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