五花肉爆炒美人椒——神仙下饭菜要你上瘾
精品
辣椒之中的颜值担当,非美人椒莫属。尖尖长长的外形,微弯着身子,如同颀长的美人,故称为美人椒。美人椒不仅够美还够“辣”,更有一种说不出来的“青”味,让很多人为之迷恋。从春末开始,到秋风送爽,美人椒都是重庆人必不可少的餐桌美味。
当五花肉和美人椒相遇,多汁的五花肉融合刺激的辣味,再配合米饭一起享用,保准让你欲罢不能!
五花肉爆炒美人椒的做法
五花肉爆炒美人椒的烹饪技巧
辣椒增食欲。辣椒中维生素C的含量更在蔬菜中居第一位,所以这道菜口是颜值与营养兼具。选择爆炒,是因为集中的热量才能激发美人椒的鲜辣,我用的是康宁的瑞仕钻锅,即使中小火也能快速导热,还不用担心把食材炒糊。爆炒,就靠它了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-09-12
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