森林小炒

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King麻麻
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很简单的一道家常菜，名字挺起来也好听，食材来自森林的馈赠，做起来也轻松应对，在原有的基础上自己又加入肉，让香味更浓郁……

炒蘑菇的用料

香菇 4个 干木耳 6克
胡萝卜 半根 瘦肉 50克
葱白 1小段 姜 2片
蒜 2瓣 蚝油 1勺
味极鲜酱油 1勺 醋 1小匙
盐 适量 植物油 适量

炒蘑菇的做法

森林小炒的做法图解1

步骤1

所有食材准备好，木耳泡发，香菇洗净切片，胡萝卜去皮切菱形片，瘦肉切片，葱切段，姜切片，蒜切末。
森林小炒的做法图解2

步骤2

锅热放油，调小火炒香葱姜蒜。
森林小炒的做法图解3

步骤3

调中火加入切好的肉，炒至完全变色后，加入味极鲜酱油，蚝油和醋翻炒均匀入味。
森林小炒的做法图解4

步骤4

调大火加入切好的香菇和泡发的木耳继续翻炒。
森林小炒的做法图解5

步骤5

再将胡萝卜片倒入继续翻炒片刻。
森林小炒的做法图解6

步骤6

关火加适量的盐调味盛出即可。
森林小炒的做法图解7

步骤7

成品图
森林小炒的做法图解8

步骤8

成品图

炒蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 King麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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