精选
最新
菜单
甜粽的做法
步骤1
1 买回来的糯米清洗干净
步骤2
2 红枣也用清水浸泡双手轻轻揉搓洗净
步骤3
3 整理好的粽叶放到清水里浸泡
步骤4
4 糯米 红枣 清洗后加水浸泡一晚 粽叶直接浸泡
步骤5
5 浸泡好的糯米把前天浸泡的水倒掉 接入新水 继续浸泡一上午
步骤6
6 浸泡好的粽叶变得柔软有韧劲 两片叶子相对摩擦清洗干净
步骤7
7 洗干净的粽叶接水浸泡 防止变干
步骤8
8 洗净的红枣再次冲洗一遍 倒掉昨天浸泡的水 备用
步骤9
9 取两片粽叶 剪掉粽叶的根部
步骤10
10 两片粽叶叠加 然后从粽叶窄的一头取一边如图折叠
步骤11
11 然后对折粽叶成如图样漏斗状
步骤12
12 在漏斗底部放入红枣
步骤13
13 加入适量米
步骤14
14 再次放入红枣 红枣的个数按自己的喜好添加
步骤15
15 再次放入米 米不要放太多 不然后续处理不好会漏
步骤16
16 然后如图样 把漏斗两边的粽叶向里折叠在一起
步骤17
17 从后面把粽叶向前翻折叠回来 包好口
步骤18
18 如图样从粽子的中间扎好棉线
步骤19
19 多出的不美观的粽叶部分 可以用剪子修剪好
步骤20
20 修剪好的粽叶部分如图样
步骤21
21 包好的粽子放入凉水锅
步骤22
22 盖上盖子煮制大概一小时 然后关火再焖半小时 就可以出锅了
步骤23
23 一个成品图图 好吃的北方传统蜜枣甜粽就做好了 快分享给家人吧甜粽的烹饪技巧
我们用粽叶不光滑的那面做里子这样糯米不容易粘到粽叶上 光滑的一面朝外也比较美观
糯米做之前最短也要浸泡一晚上这样做出来的粽子才好吃
粽子收口处的粽叶不要修剪的太短 不然会有漏米的风险
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-06-05
哦开一个
分享至微信
甜粽的其他做法更多 
甜粽的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 蜜枣甜粽 #甜粽VS咸粽，你是哪一党？#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
