清炒茼蒿

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母亲节，给妈妈做道菜～ 茼蒿具有和脾胃，消痰饮，安心神的功效。临床主要用于治疗和调理身体出现的脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，烦热等疾病的调理和治疗，有良好的作用。茼蒿还具有清心养血的作用，含有丰富的胡萝卜素以及多种氨基酸，可以滋肺补肝，养心安神，能够防止记忆力减退，可以消痰开郁，避秽化浊，具有利小便，降血压的作用，可以有效调理身体的血压高以及消除水肿，利小便的作用。含有胆碱能物质，具有补脑，降血压的作用和功效。能够宽中理气，消食开胃，增加食欲。

清炒茼蒿的用料

茼蒿 500g 大蒜 适量
生姜 适量 干辣椒 适量
盐 适量 鸡精 适量
花生油 适量

清炒茼蒿的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#清炒茼蒿的做法图解1

步骤1

茼蒿洗净切段
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒茼蒿的做法图解2

步骤2

锅中倒入花生油，油热蒜片、姜片、干辣椒炝锅。
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒茼蒿的做法图解3

步骤3

先放入茎干部分翻炒均匀，再放入叶子部分。
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒茼蒿的做法图解4

步骤4

快速炒变色，调入盐、鸡精，翻匀即可出锅。
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒茼蒿的做法图解5

步骤5

只要简单的调味就可以了。

清炒茼蒿的烹饪技巧

大火快炒，不要炒时间长了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 中国菜 午餐 晚餐 炒锅

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