【梅干菜肉粽】

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这是一款用剩菜做的=。=当然也可以烧新鲜的梅干菜肉来做

梅干菜肉粽的用料

粽叶 梅干菜烧肉（剩菜）
糯米 棉绳
料酒 酱油
糖

梅干菜肉粽的做法

【梅干菜肉粽】的做法图解1

步骤1

用酱油泡好的糯米跟梅干菜烧肉拌在一起
【梅干菜肉粽】的做法图解2

步骤2

这款包得大。每只都用了两张粽叶叠起来 因为打包回来的剩梅干菜肉里面没啥油水。我中间放了片糖冰肉 糖冰肉是为了包肉粽做的。就是肥肉用糖和白酒腌4-5天 肉粽太常见。已经泛滥了我就不拍了
【梅干菜肉粽】的做法图解3

步骤3

再填入梅干菜肉糯米。如图包的是大龙舟形。跟手对比大小看得出来哇 成品图上还有一只是大四边形。包法跟龙舟形（具体参考上一篇。板栗排骨粽）一样。只需调整一下边长比例就做出来了~ 话说我真的是放了很多很多的肉= =这款几乎都是肉和梅干菜了。糯米成了辅料...
【梅干菜肉粽】的做法图解4

步骤4

成品~

梅干菜肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-10

©本菜谱的做法由 小脆饼来点吗 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 65-79岁 端午节 香 传统节日

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