火锅蘸料--- 肥牛料(东北口味)

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艾雅艾雅
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在吉林和黑龙江时，火锅店就有这种肥牛料，很香的。现在的这个城市火锅店没有这种料，自己琢磨出来的。哈哈，吃货啊！味道不及饭店的，但很接近了。

火锅蘸料--- 肥牛料(东北口味)的用料

酱油(味达美牌，推荐日常使用，很鲜美的，就是有点小贵) 醋
沙茶酱(超市里卖外国食品的地方有卖) 蚝油(海天牌)
糖 红辣椒
葱 香菜

火锅蘸料--- 肥牛料(东北口味)的做法

火锅蘸料--- 肥牛料(东北口味)的做法图解1

步骤1

葱，香菜，(喜欢吃蒜的加上蒜也可以)，均切沫。红辣椒，切小段。
火锅蘸料--- 肥牛料(东北口味)的做法图解2

步骤2

一小勺沙茶酱，少量糖、醋、蚝油，适量酱油，加上切好的沫沫，拌匀即可。
火锅蘸料--- 肥牛料(东北口味)的做法图解3

步骤3

成品出炉。

火锅蘸料--- 肥牛料(东北口味)的烹饪技巧

可根据自己口味，添加糖、醋、酱油等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-31

©本菜谱的做法由 艾雅艾雅 编写，未经授权不得转载

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