韭菜炒鸡蛋

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阿辽莎

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快手菜，最重要的是火候，鸡蛋不能太老，韭菜不能炒焉儿～

韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜一把	鸡蛋两个
盐	料酒

步骤1

鸡蛋放盐，料酒打好，先炒鸡蛋，下油锅翻炒，不要太老，只要蛋液成凝固成型就盛起，等下还要回锅和韭菜炒。

步骤2

额，接着就是炒韭菜，韭菜下油锅，不要太多油，翻炒至有些开始变软，倒入鸡蛋，一起翻炒二十秒，加盐调味，炒匀立马盛出，一气呵成！我说我是第一次炒韭菜鸡蛋你信不信？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-18

©本菜谱的做法由阿辽莎编写，未经授权不得转载

分类：家常菜炒香中国菜

阿辽莎

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