浇汁豆腐

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缘豆儿
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浇汁豆腐的用料

豆腐 2块 小青椒 1个
小红椒 1个 香菜 少许
葱 1根 生抽 2匙
老抽 半匙 米醋 半匙
豆瓣酱 1匙 白糖 少许
油

浇汁豆腐的做法

浇汁豆腐的做法图解1

步骤1

主要材料。
浇汁豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块，在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用；
浇汁豆腐的做法图解3

步骤3

青、红椒切圈；香菜、葱切末；
浇汁豆腐的做法图解4

步骤4

生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁；
浇汁豆腐的做法图解5

步骤5

平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄；
浇汁豆腐的做法图解6

步骤6

煎好后煎面冲下摆盘；
浇汁豆腐的做法图解7

步骤7

另起锅，把酱汁烧开；
浇汁豆腐的做法图解8

步骤8

浇在豆腐上，撒上香菜末即可。

浇汁豆腐的烹饪技巧

豆腐煎一面金黄，这样一面嫩，一面脆，口感很丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-16

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 香 中国菜 2-3岁

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