蒜香鸡翅

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时光° Moon
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我以前不吃大蒜，也不吃香葱，韭菜，洋葱这些容易口臭的菜, 后来知道葱姜蒜有不同程度的抗癌作用，所以推荐这道香蒜鸡翅给大家 ，现在我家几乎每天都会吃些用来调味，哪怕只是炒菜或拌菜时放几粒蒜头，菜里和汤里撒些葱花或青蒜末。尤其是春天，各种病菌大量的繁衍生长，我们更需要杀菌，预防感冒，以及其他疾病的发生

蒜香鸡翅的用料

鸡翅 适量 蒜 适量
姜片 适量 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
蜂蜜 适量 香叶碎 适量

蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

材料：鸡翅，蒜。（鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间）
蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开
蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加）
蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

蒜切末备用
蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。（一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。）
蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。（一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦）
蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

_煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅
蒜香鸡翅的做法图解8

步骤8

完成~

蒜香鸡翅的烹饪技巧

吃完大蒜口气有办法去除的。喝牛奶，还可以取少许茶叶放在口内细嚼，一会儿口内的臭味就没了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-24

©本菜谱的做法由 时光° Moon 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 煎 原味 中国菜

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