山药健胃袪湿汤

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《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。 这个汤的份量适合4—5个人喝。

山药汤的用料

山药 200克 葛根 200克
猪瘦肉 250克 赤小豆 20克
莲子 20克 芡实 20克
薏仁 20克 生地黄 10克
茯苓 20克 水 适量
盐 适量

山药汤的做法

#洗手作羹汤#山药健胃袪湿汤的做法图解1

步骤1

先把葛根山药去皮切块
#洗手作羹汤#山药健胃袪湿汤的做法图解2

步骤2

砂锅加入清水煮开
#洗手作羹汤#山药健胃袪湿汤的做法图解3

步骤3

猪瘦肉洗净后切大块、备用。
#洗手作羹汤#山药健胃袪湿汤的做法图解4

步骤4

另起锅烧水把肉汆烫一下捞出备用。
#洗手作羹汤#山药健胃袪湿汤的做法图解5

步骤5

所有中药材倒入碗中加水浸泡10分钟后清洗备用。
#洗手作羹汤#山药健胃袪湿汤的做法图解6

步骤6

一定要浸泡哈、这样可以去除药材中的硫磺、不然汤会有酸味的哦。
#洗手作羹汤#山药健胃袪湿汤的做法图解7

步骤7

水开后加入所有材料撇去浮沫、加盖调小火慢炖1.5小时至2小时后加入适量的盐关火即可！
#洗手作羹汤#山药健胃袪湿汤的做法图解8

步骤8

小火慢炖中！
#洗手作羹汤#山药健胃袪湿汤的做法图解9

步骤9

2小时后盛出享用吧！这个汤可袪湿、健胃、很适合这个季节里喝哦！

山药汤的烹饪技巧

煲汤一定要多加水哦、因为煲的过程会消耗很多水份。另外、这样的养生汤不要加别的调味料了哈、就加盐足够！原汁原味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由 懿依坊 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 一人食 健脾养胃 增强记忆力

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