酸菜饵块年糕

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年糕里面我最喜欢的就是饵块。饵块吃法很多，可炒可煮可炸可煎。我以后慢慢和大家一一分享。今天先分享酸菜煮饵块。

年糕的用料

饵块年糕 200g 酸菜 更据口味添加
盐 适量 瘦肉 30g
植物油 适量 葱花 适量
生姜 五六片

年糕的做法

#多力金牌大厨带回家-北京站#酸菜饵块年糕的做法图解1

步骤1

将饵块切成细条，葱切花。
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸菜饵块年糕的做法图解2

步骤2

酸菜切碎，瘦肉切片，生姜切五六片
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸菜饵块年糕的做法图解3

步骤3

植物油下锅烧热，下姜片和瘦肉炒制
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸菜饵块年糕的做法图解4

步骤4

瘦肉炒成粉色，下酸菜一起炒
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸菜饵块年糕的做法图解5

步骤5

翻炒匀后加入一碗清水煮一会
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸菜饵块年糕的做法图解6

步骤6

加入饵块和盐。（份量大概图中那么多）可根据自己口味酌量增减。煮到至饵块变软。
#多力金牌大厨带回家-北京站#酸菜饵块年糕的做法图解7

步骤7

饵块变软就可以出锅啦。

年糕的烹饪技巧

饵块切成薯条粗细。煮饵块又快手还零失败。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-08

©本菜谱的做法由 小熊食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 家常菜 下饭菜

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