蒸苹果

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苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。

蒸苹果的用料

苹果 1个 食盐 少许

蒸苹果的做法

蒸苹果的做法图解1

步骤1

苹果用水冲洗一下，浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。
蒸苹果的做法图解2

步骤2

然后再用水冲洗干净。将苹果对半切开。
蒸苹果的做法图解3

步骤3

去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。
蒸苹果的做法图解4

步骤4

切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。

蒸苹果的烹饪技巧

今天给大家介绍一种食疗的方法来治疗腹泻，蒸苹果。苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-31

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分类： 蒸 甜 西点

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