日式拉面 糖心蛋

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我恨拉面，但喜欢吃里面的蛋。so 这次只做蛋

日式拉面 糖心蛋的用料

蛋 随性 酱油 50cc
酒 1tsp 蜂蜜（糖） 1tsp
葱姜蒜 适量 耗油（可选） 1tsp
味淋（可选） 1tsp

日式拉面 糖心蛋的做法

步骤1

蛋洗干净，放成常温。在每个蛋上面扎小孔。

步骤2

烧一锅水，到点白醋，会让蛋更白。水开把蛋放进去不盖盖子煮6分钟 我煮了5分钟 太糖黄了，喜欢稍微老一点的可以适当增加时间。

步骤3

取出后放冰水里！！！冰水！这样好剥，又q弹。小心啊，很难包

步骤4

把除了此以外的调料放200cc水煮开，滤出调料，把蛋房里面泡三小时。之后就随你处置了

日式拉面 糖心蛋的烹饪技巧

线切蛋，干净漂亮不粘连。是您不二的选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 喵喵的will阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 香 家常菜 中国菜

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