凉拌黄瓜

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凉拌黄瓜的用料

黄瓜 一根 盐 3克
白砂糖 2克 色拉油 15ml
香醋 10ml 蚝油 15ml
鸡精 2克 老干妈 10ml

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条；
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

切成小段；
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料；
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

把黄瓜放进大碗里，倒入酱料；
凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

用调羹把黄瓜和调料拌匀；
凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时；
凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

爽脆美味的凉拌黄瓜很适合夏天吃哦。

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

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分类： 拌 咸鲜 凉菜 下酒菜 痛风

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