鸡蛋饺

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鸡蛋饺的用料

猪肉 250克 鸡蛋 4个
马碲 10个 油 适量
酒 适量 酱油 适量
盐 适量 豆粉 适量
糖 适量 葱 适量

鸡蛋饺的做法

鸡蛋饺的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎，马碲拍碎，加调料酒、酱油、盐、豆粉、糖搅拌成馅备用
鸡蛋饺的做法图解2

步骤2

鸡蛋加点盐和水适量打匀做饺子皮
鸡蛋饺的做法图解3

步骤3

汤勺放点油，放在煤气炉上
鸡蛋饺的做法图解4

步骤4

勺子里放点蛋液
鸡蛋饺的做法图解5

步骤5

蛋液中间放肉馅
鸡蛋饺的做法图解6

步骤6

把蛋皮对折，就得一个了
鸡蛋饺的做法图解7

步骤7

这是半成品，因为蛋皮薄易熟，馅里的肉不易熟，想要肉熟蛋皮就焦了，所以煎好后吃时再回锅放点水焖一下，勾个薄欠就行了

鸡蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-27

©本菜谱的做法由 开心毎一天 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 闽菜 煎 中国菜

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