荤香菌菇油菜炖豆腐

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数九寒天，带有汤水的炖菜，还是吃着暖和，而且能尽管往里加菜，营养也丰富，主厨也省事哈～

炖豆腐的用料

豆腐 260g 平菇 100g
香菇 2朵 油菜 3颗
大葱 适量 生姜 适量
干辣椒 2个 八角 1朵
花椒 1捏 花生油 适量
猪油 适量

炖豆腐的做法

荤香菌菇油菜炖豆腐 #2018年我学会的一道菜#的做法图解1

步骤1

豆腐切块
荤香菌菇油菜炖豆腐 #2018年我学会的一道菜#的做法图解2

步骤2

平菇撕条
荤香菌菇油菜炖豆腐 #2018年我学会的一道菜#的做法图解3

步骤3

香菇切片
荤香菌菇油菜炖豆腐 #2018年我学会的一道菜#的做法图解4

步骤4

油菜切块
荤香菌菇油菜炖豆腐 #2018年我学会的一道菜#的做法图解5

步骤5

葱斜切段
荤香菌菇油菜炖豆腐 #2018年我学会的一道菜#的做法图解6

步骤6

生姜切丝
荤香菌菇油菜炖豆腐 #2018年我学会的一道菜#的做法图解7

步骤7

锅中放入猪油，花生油，油热葱姜大料炝锅。
荤香菌菇油菜炖豆腐 #2018年我学会的一道菜#的做法图解8

步骤8

放入香菇、平菇，翻炒。
荤香菌菇油菜炖豆腐 #2018年我学会的一道菜#的做法图解9

步骤9

加热水烧开，放入豆腐块儿，炖2分钟。
荤香菌菇油菜炖豆腐 #2018年我学会的一道菜#的做法图解10

步骤10

放入油菜，翻拌断生。
荤香菌菇油菜炖豆腐 #2018年我学会的一道菜#的做法图解11

步骤11

调味放盐、味精，翻匀即可。
荤香菌菇油菜炖豆腐 #2018年我学会的一道菜#的做法图解12

步骤12

热和的炖菜做好了！

炖豆腐的烹饪技巧

调料、配菜，随自己喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-03

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 一家三口 锅具 午餐

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