炒牛腰子

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爆炒大牛腰子，嘎嘎香

炒牛腰子的用料

牛腰子 一个 洋葱 半个
尖椒 两个 葱姜 少许
油 少许 老抽 少许
盐 少许 香菜 一小捋

炒牛腰子的做法

炒牛腰子的做法图解1

步骤1

买回来的鲜牛腰子把中间的肥油和里面连带的东西都抠出来，切片！ 在切好的牛腰片里撒少许盐和水用手反复搓，在用清水偷袭，直到水澄清为止！ 凉水下锅抄一下，捞出淋干水分，如图！
炒牛腰子的做法图解2

步骤2

青椒切滚刀片，胡萝卜切片，圆葱切片，香菜少许，切段！
炒牛腰子的做法图解3

步骤3

准备葱和姜
炒牛腰子的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入姜片和葱花，爆香
炒牛腰子的做法图解5

步骤5

放入牛腰子
炒牛腰子的做法图解6

步骤6

放入配菜，翻炒均匀 依次倒入老抽 盐，翻炒几下后放些鸡粉提鲜。
炒牛腰子的做法图解7

步骤7

大火勾芡。出锅

炒牛腰子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-24

©本菜谱的做法由 彩虹渡渡 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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