冬瓜肉丝烩毛豆

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快手家常菜！简简单单，但有滋有味

冬瓜肉丝烩毛豆的用料

肉丝 100克 毛豆 100克
冬瓜 500克 料酒 1勺
生抽 1.5汤匙 淀粉 1勺
水 小半碗

冬瓜肉丝烩毛豆的做法

冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解1

步骤1

精肉切肉丝，嫌麻烦可以买外面现成的
冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解2

步骤2

切好的肉丝里，放入料酒和半汤匙的生抽
冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解3

步骤3

再加入淀粉，拌匀，先腌制一会儿
冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解4

步骤4

毛豆冲洗干净
冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解5

步骤5

冬瓜去皮去籽后切成厚片
冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解6

步骤6

起油锅，先把肉丝煸炒一下，盛出
冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解7

步骤7

再起油锅，把毛豆倒入煸炒，毛豆不易熟，所以先加个三分之一小碗的水煨上个5分钟左右
冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解8

步骤8

再把冬瓜放进去
冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解9

步骤9

加生抽
冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解10

步骤10

小半碗的水，翻炒均匀
冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解11

步骤11

煸好的肉丝倒入，然后盖上锅盖焖煮10分钟左右，到毛豆酥烂就可以了
冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解12

步骤12

出锅装盘
冬瓜肉丝烩毛豆的做法图解13

步骤13

完成

冬瓜肉丝烩毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-30

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分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 快手菜

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