菊花沙参汤，清肺健脾

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汤否
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菊花入肺经，能清热降火，清肺解毒。 当雨季连绵，空气质量差的时候，沙参入肺经，能养阴清肺。 而百合能润肺清心、开胃安神，菊花、沙参、百合相互配合共同养肺。 因为以上3种食材偏凉，在汤中加入微温的枸杞，可中和汤的凉性，此汤有滋阴润肺、开胃消食的作用，适用于食欲不振等症状 源于：《一碗汤喝出好气色》——陈志田

菊花沙参汤的用料

菊花 10g 沙参 10g
枸杞 10g 百合 15g
冰糖 适量

菊花沙参汤的做法

菊花沙参汤，清肺健脾的做法图解1

步骤1

菊花洗净，浸泡备用
菊花沙参汤，清肺健脾的做法图解2

步骤2

沙参、百合、枸杞洗净
菊花沙参汤，清肺健脾的做法图解3

步骤3

所有食材入炖盅，加水300ml
菊花沙参汤，清肺健脾的做法图解4

步骤4

炖1.5小时，加冰糖即可

菊花沙参汤的烹饪技巧

沙参、百合都是能滋润身体的食材，此汤脾胃湿重的时候不适合饮用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-21

©本菜谱的做法由 汤否 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 中国菜 甜 原味

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