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蛋糕的做法
步骤1
巧克力用热水溶解，待用
步骤2
三个鸡蛋打入无水无油的盆中，放入白糖
步骤3
先用打蛋器中低速将鸡蛋打出大粗泡
步骤4
然后一直保持高速打发蛋液至颜色发白，且纹路明显
步骤5
在打发好的蛋液中筛入面粉，然后拌匀
步骤6
接下来，把之前溶解的巧克力液体和蛋糕糊混合
步骤7
再次将其翻拌均匀
步骤8
将拌好的面糊放入模具，烤箱预热后上下火160度，35分钟即可
步骤9
蛋糕考好后立即取出，放置凉透，即可脱模
步骤10
干佩斯加色素并且揉均匀
步骤11
用绿色的做出豌豆
步骤12
紫色的做出茄子
步骤13
依次用其他的颜色做好各色的蔬菜
步骤14
烤好的蛋糕用刀切去四边（四边待用）
步骤15
用刀将蛋糕从中间切开，一分为二
步骤16
淡奶油放入无水无油的盆中，放入砂糖
步骤17
开始打发淡奶油至9分发，纹路明显即可
步骤18
取一部分奶油抹在第一份蛋糕上
步骤19
再盖上另一片蛋糕片，并且抹上奶油，蛋糕的四周也要抹上
步骤20
手指饼干切成适合蛋糕的高度，并围在四周
步骤21
之前蛋糕的边边，用料理机打成蛋糕碎，待用
步骤22
这是打碎的蛋糕，呈粉末状
步骤23
将打好的蛋糕碎洒在蛋糕的表面，做成花园里的仿泥土
步骤24
最后在将之前做好的装饰用的蔬菜摆在蛋糕上即可
步骤25
可以根据自己的喜好来摆放蛋糕的烹饪技巧
Tips:
1、 打蛋的盆一定要无水无油，鸡蛋要用常温的鸡蛋，便于打发
2、 可可粉一定要用热水哦，更容易溶解
3、 全蛋打发的标准就是打发好的蛋液滴落不会很快消失，有明显的纹路
4、 干佩斯加色素调的，如果介意色素可以用色粉或者蔬菜汁，但是颜色没有色素鲜艳
5、 蛋糕上面的仿泥土我是利用蛋糕的边角料，也可以用巧克力饼干碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-07-15
路过的小酒窝_
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