全麦面包

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全麦面包的用料

全麦粉 300g 牛奶 140g
普通干酵母 4g 盐 2g
橄榄油 20g 鸡蛋液 35g
砂糖 35g

全麦面包的做法

全麦面包的做法图解1

步骤1

所有食材放入厨师机先揉10分钟 在揉10分钟
全麦面包的做法图解2

步骤2

第一次发酵
全麦面包的做法图解3

步骤3

分8份
全麦面包的做法图解4

步骤4

擀成面饼
全麦面包的做法图解5

步骤5

卷橄榄型
全麦面包的做法图解6

步骤6

二次发酵
全麦面包的做法图解7

步骤7

发酵完成
全麦面包的做法图解8

步骤8

撒粉
全麦面包的做法图解9

步骤9

割包
全麦面包的做法图解10

步骤10

烤箱预热5分钟180度
全麦面包的做法图解11

步骤11

烤10分钟180度
全麦面包的做法图解12

步骤12

出炉
全麦面包的做法图解13

步骤13

……
全麦面包的做法图解14

步骤14

早餐

全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-24

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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