雪菜五花肉

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潇洒君xzgv
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雪菜是经典下饭菜，对原材料不挑，各种直接炒难吃的叶子菜都可以做雪菜。

雪菜五花肉的用料

五花肉 200克 姜丝 适量
蒜头 2个 小米辣 四个
生抽 适量 盐 适量
醋 适量 鸡精 适量

雪菜五花肉的做法

步骤1

萝卜叶子两把，洗净，用水焯熟。过凉水，用清水浸泡两天，注意闻水的气味，有异味则需要换水。我的目标不是将它泡酸掉，所以不至于很不健康。

步骤2

洗净叶子，捏干水分，切碎。

步骤3

将五花肉片下入凉锅中，先小火煎到出油，在中大火煎到金黄飘出肉香，放入葱姜蒜，倒入生抽。
雪菜五花肉的做法图解4

步骤4

加入制好的雪菜，翻炒，加入小米辣，盐和醋、鸡精调味。爱吃酸辣雪菜的尽管加醋和辣椒。米饭杀手雪菜五花肉完成✅

雪菜五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-14

©本菜谱的做法由 潇洒君xzgv 编写，未经授权不得转载

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