香菇蒸鸡腿

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禾小荷
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在我的认知里，香菇和鸡是最佳CP，这次用了蒸的做法，没放一滴油，更健康呢。加了虫草菇同蒸，颜色也黄黄的，而且虫草菇和香菇都是滑滑嫩嫩的口感，嗯，很好吃。没加水呢，原汤更有营养。这次的香菇都是花菇呢，还是在仲景的香菇基地采摘的，花菇是香菇在特定的气温等条件下形成的，属于香菇的进阶版，更有营养和风味，但可遇不可求。 蒸是最能保持食材营养的做法，而且我加了虫草花，营养丰富，口感滑滑的很好吃。 来说说今天蒸鸡腿的深盘，来自法国弓箭的乐美雅罗曼红九件套。材质是欧珀钢化玻璃的，零毛孔，晶莹剔透，可耐温差130度，所以可以完全放心入蒸锅呢。无孔表面不会有任何残留，更加安全呢。而且材料克回收呢，节约资源更环保。最重要的是颜值惊人，现在是我家餐桌的新宠了。

香菇蒸鸡腿的用料

鸡大腿 2个 香菇 8朵
虫草花 100克 葱 1段
姜 2片 盐 3克
香菜 1小根

香菇蒸鸡腿的做法

香菇蒸鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

步骤1

食材。
香菇蒸鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净，表面打花刀，加盐腌制一会。
香菇蒸鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解3

步骤3

花菇去蒂表面打花刀。蒂也不要扔呢。
香菇蒸鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

步骤4

花菇蒂放下面，摆上鸡腿和花菇。
香菇蒸鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

步骤5

放上虫草菇，这个也叫虫草花。和冬虫夏草不是一回事，但有少许相同的功效。摆上葱段和姜片。
香菇蒸鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

步骤6

蒸锅加足水，要双层蒸锅。连碗一起放入锅内。
香菇蒸鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

步骤7

盖盖，上汽后蒸40分钟。
香菇蒸鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解8

步骤8

蒸好的鸡腿，放香菜装饰一下，原汁原味的蒸鸡腿，开始享用吧。
香菇蒸鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解9

步骤9

再炒一个菜，午餐就很丰富了。
香菇蒸鸡腿#乐美雅玉罢不能#的做法图解10

步骤10

两碗

香菇蒸鸡腿的烹饪技巧

1、蒸的鸡腿很滑嫩，看鸡腿大小调整时间。 2、不需要放太多调料，原汁原味最好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-03

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载

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