豌豆银鱼汤

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万山红
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冰箱里还冻了些熟的鲜豌豆，买了些银鱼，就把豌豆和银鱼搭配来做一道汤，鲜美中透着豌豆的清甜，银鱼的鲜香，汤很鲜美，味道不错哩

豌豆银鱼汤的用料

银鱼 120g 豌豆 150g
火腿 60g 盐 2g
胡椒粉 2g 昆布粉 2g
葱姜 适量 橄榄油 10g

豌豆银鱼汤的做法

豌豆银鱼汤的做法图解1

步骤1

备好主要食材，新鲜银鱼洗净，豌豆是熟的
豌豆银鱼汤的做法图解2

步骤2

锅中放适量橄榄油，下葱姜末炒香
豌豆银鱼汤的做法图解3

步骤3

豌豆加适量水用破壁机打成糊
豌豆银鱼汤的做法图解4

步骤4

豌豆糊倒入锅中煮开
豌豆银鱼汤的做法图解5

步骤5

加盐、胡椒粉、昆布粉
豌豆银鱼汤的做法图解6

步骤6

放入银鱼
豌豆银鱼汤的做法图解7

步骤7

再加一点点火腿丁增香
豌豆银鱼汤的做法图解8

步骤8

煮两分钟
豌豆银鱼汤的做法图解9

步骤9

盛入碗中时撒一点点香菜碎
豌豆银鱼汤的做法图解10

步骤10

成品图
豌豆银鱼汤的做法图解11

步骤11

成品图
豌豆银鱼汤的做法图解12

步骤12

成品图

豌豆银鱼汤的烹饪技巧

我用的煮熟的豌豆粒，用生的也可以，锅中多煮一会儿就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 万山红 编写，未经授权不得转载

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