面疙瘩

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面疙瘩的用料

面粉 适量 鸡蛋 1个
盐 适量 青菜 适量
胡萝卜 适量 里脊肉 适量
生抽，淀粉 适量 皮蛋 1个
小葱 适量

面疙瘩的做法

面疙瘩的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
面疙瘩的做法图解2

步骤2

青菜切碎，胡萝卜切成丁状 里脊肉切丁，用生抽和淀粉抓匀腌制十分钟
面疙瘩的做法图解3

步骤3

皮蛋切成小丁备用 锅预热注入油，烧至六分热，倒入里脊肉翻炒
面疙瘩的做法图解4

步骤4

加入皮蛋，继续翻炒入味即可盛出 胡萝卜丁先在锅中炒至一下会很香
面疙瘩的做法图解5

步骤5

面粉洒水调成小小的薄薄的面絮状，不要太大块 锅内烧开水，烧开后倒入面叙，煮开
面疙瘩的做法图解6

步骤6

用勺子撒入鸡蛋液，鸡蛋液要细细薄薄的线状最好
面疙瘩的做法图解7

步骤7

撒入青菜碎
面疙瘩的做法图解8

步骤8

快出锅的时候将炒制好的皮蛋胡萝卜丁倒入锅内调拌入味，可适当增加点盐调一下，最后放入葱花

面疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 ゛他四川话很溜゛ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 腌 炒 煮

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