素烧口蘑

6.8万 浏览 323 收藏
收藏
80后的私厨by楠木的木
80后的私厨by楠木的木 80后的私厨by楠木的木
＋ 关注

老公喜欢口蘑肉片，可带饭搭配的是熬鱼，蛋白质够了，搭配个素菜，于是把肉片去了，改素烧…

炒口蘑的用料

口蘑 250克 葱姜蒜红椒 适量
耗油，生抽，糖盐 适量 胡萝卜 一根约50克
木耳 约十颗

炒口蘑的做法

素烧口蘑的做法图解1

步骤1

口蘑去根，小苏打加盐浸泡十分钟，胡萝卜去皮，木耳开水泡发，洗净
素烧口蘑的做法图解2

步骤2

凉水放入少许盐，几滴油，煮沸，期间把胡萝卜，口蘑切片，木耳去根蒂。 水沸后，依次放入木耳，口蘑片和胡萝卜片，再次沸腾捞出控水
素烧口蘑的做法图解3

步骤3

另起锅，热锅凉油，依次姜蒜葱炒香
素烧口蘑的做法图解4

步骤4

再倒入食材，中火，蚝油和料酒各两勺，生抽一勺，糖半勺，鸡精少许，加入调味后，大火翻炒均匀收汁即可

炒口蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 咸 蚝油味 炒 煮

炒口蘑的其他做法更多

炒口蘑的全部作品

上传我做的这道菜

炒口蘑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素烧口蘑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 素烧口蘑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活