蒜蓉干贝蒸丝瓜

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读书的时候，每天一放学就能吃上爸爸准备好的饭菜，虽然话不多，仍能感受到深沉的父爱。老爸不抽烟不喝酒，饮食清淡。炎热的夏天，为老爸蒸一道丝瓜，是很不错的选择。 民间有谚语“夏吃瓜”。夏日里人们脾胃功能减退，更应少吃肥腻辛辣的食物。丝瓜热量低水份高、清暑凉血，夏天吃除了清热之外，还能调节皮脂分泌。而干贝富含多种营养成分，具有滋阴补肾、和胃调中功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。两煮搭配一起蒸，清热解暑味道鲜美。

蒜蓉干贝蒸丝瓜的用料

丝瓜 1条 干贝 15克
蒜 2瓣 小葱 2只
辣椒 1只 酱油 1汤匙
盐 油

蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法

蒜蓉干贝蒸丝瓜#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

备好材料 辣椒可不放，装饰功能大一些
蒜蓉干贝蒸丝瓜#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

干贝先浸泡软了
蒜蓉干贝蒸丝瓜#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

泡好的干贝撕成丝，葱姜切末
蒜蓉干贝蒸丝瓜#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

丝瓜刨去皮，切段
蒜蓉干贝蒸丝瓜#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

锅中加油，放入干贝丝炒香
蒜蓉干贝蒸丝瓜#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

再加入蒜末炒至略焦，再加酱油炒匀
蒜蓉干贝蒸丝瓜#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

丝瓜摆放盘里，把干贝蒜蓉放上面
蒜蓉干贝蒸丝瓜#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

放入蒸汽炉里蒸5分钟
蒜蓉干贝蒸丝瓜#给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

油、酱油、盐烧热调点汁，蒸出来有水可以倒点
蒜蓉干贝蒸丝瓜#给老爸做道菜#的做法图解10

步骤10

洒点葱末和辣椒，淋在蒸好的干贝丝瓜上就可以了

蒜蓉干贝蒸丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

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