家常三丁-豆腐洋葱猪肉

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七月的大手
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七月很喜欢吃豆腐，估计是豆腐比较嫩，很好下咽吧！ 今天就给她做了豆腐丁，洋葱丁，肉丁做的杂烩！味道不错，她很愿意吃！ 豆腐中有豆腥味，用洋葱炒，刚好可以盖住豆腥味！

豆腐洋葱猪肉的用料

豆腐 300g 洋葱 1个
五花肉 100g 葱 适量
蒜 适量

豆腐洋葱猪肉的做法

家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法图解1

步骤1

所有食材洗干净备用
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法图解2

步骤2

豆腐切丁，放入冷水中浸泡会！
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法图解3

步骤3

猪肉切丁，洋葱切丁，蒜姜切丁
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法图解4

步骤4

锅中放入适量油，油热放入姜蒜爆香
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法图解5

步骤5

接着放入肉丁，煸炒出油脂！
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法图解6

步骤6

.放入一勺豆瓣酱，翻炒均匀
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法图解7

步骤7

接着放入倒出多余水分的豆腐丁，不要翻动
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法图解8

步骤8

接着放入适量盐，生抽，小半碗热水，稍微抖动下锅体，让豆腐散开！大火烧开，转中火炖一会
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法图解9

步骤9

锅中水收了一半的时候，放入洋葱丁！抖动锅体，让其均匀的在锅中
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法图解10

步骤10

水分收的差不多就可以关火，装盘啦，豆腐比较容易碎，要小心点
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法图解11

步骤11

很下饭的一道菜

豆腐洋葱猪肉的烹饪技巧

大手提示. 1.猪肉最好选用肥肉相间的五花肉，这样做出来的豆腐更好吃 2.豆腐比较容易碎，整个过程一定要小心点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 七月的大手 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 煸 咸 辣 下饭菜

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