板栗焖排骨

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微笑momo宝贝

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一道让人不能拒绝的菜肴~

板栗焖排骨的用料

去皮板栗 250克	排骨 2条
姜 5片	蒜头 2瓣
花生油 5克	葱段若干
生抽 2勺	老抽 1勺
盐 3克	白糖 4克

板栗焖排骨的做法

步骤1

排骨焯水，去除脏污及血水

步骤2

准备好配料

步骤3

倒入花生油，砂锅选择“红烧排骨“，口感”软糯“，按”开始“，砂锅开始预热（我刚开始的时候忘记拍照了，就补上一张中途的吧）

步骤4

预热好的时候，把姜蒜放进去煸香

步骤5

放入排骨

步骤6

把酱料混合在一起

步骤7

倒入锅中，把排骨翻炒均匀，裹上酱色

步骤8

板栗放进去

步骤9

注入清水，能够淹到材料的一半位置就够了，盖上锅盖，让它焖

步骤10

等砂锅程序走完，跳到保温时，放入葱段，翻拌一下就好了

步骤11

成品图

步骤12

成品图

步骤13

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板栗焖排骨的烹饪技巧

1、排骨要选软骨细细的那几根，肉质嫩、骨头也不多； 2、板栗菜市场有剥好的，当然就买剥好的啦，没有就只能自己来了。去壳后放入水中稍微煮1分钟，趁热就能够剥赶紧里层了； 3、如果量多的话，收汁的时候要看看有没有烧干了，需要的话就加一点点水就好，锅很不错，不粘哦~方便清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

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