茴香鸡蛋馅包子

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茴香有丰盛的营养，喜欢它独有的香味，宣软美味的包子让你一口停不下来！

茴香鸡蛋馅包子的用料

发面:普通面粉 400克 酵母粉 8克
清水 200克（大约） 无铅泡打粉 4克
白糖 4克 馅料:茴香 800克
盐 适量 芝麻香油 适量
鸡蛋（很小的土鸡蛋） 6个 鸡精 适量
食用油（炒鸡蛋） 适量

茴香鸡蛋馅包子的做法

茴香鸡蛋馅包子的做法图解1

步骤1

茴香摘干净，洗净，切碎。
茴香鸡蛋馅包子的做法图解2

步骤2

鸡蛋加盐打散炒熟。
茴香鸡蛋馅包子的做法图解3

步骤3

茴香鸡蛋拌入适量盐和香油，拌匀。
茴香鸡蛋馅包子的做法图解4

步骤4

和面的各种材料揉在一起，盖上保鲜膜，饧发十五分钟就好了，我这是用的快速发面法。
茴香鸡蛋馅包子的做法图解5

步骤5

面条搓成长条，切成一个个小剂子，把小剂子擀成圆片。
茴香鸡蛋馅包子的做法图解6

步骤6

包入馅料，全部包好，盖上保鲜膜或者厨房毛巾静置松弛十五分钟。
茴香鸡蛋馅包子的做法图解7

步骤7

上屉开锅后蒸10分钟到12分钟（肉馅要蒸十五分钟），关火虚蒸五分钟，揭锅。
茴香鸡蛋馅包子的做法图解8

步骤8

成品。

茴香鸡蛋馅包子的烹饪技巧

仔细看步骤说明！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 我的温馨港湾 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 咸 香 包子

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