柠檬鸡爪

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婀丹
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柠檬的用料

鸡爪 10个 小红椒 6个
绿尖椒 3个 花椒 少许
八角 2个 砂糖 适量
醋 适量 味极鲜 适量

柠檬的做法

柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪放入锅中，加入少量花椒、八角，冷水下锅；
柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

煮开后再煮8-10分钟；
柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

柠檬切片，辣椒切小段，备用；
柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪捞出，过冷水冲凉，剪去指甲，对半剪开；
柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

放入冰水中冰镇5分钟，沥干水分；
柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

准备配料；
柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

将鸡爪、柠檬和辣椒，加入白醋、味极鲜、白糖、矿泉水没过即可；PS 味极鲜：白醋＝1：1.5
柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

最后放入冰箱冷藏1-2天，即可食用。
柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

两天后成品

柠檬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 婀丹 编写，未经授权不得转载

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