潮汕无米粿

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涓涓st
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人在国外，有时会忽然很馋，想吃家乡小吃，所以只得自己做。

无米粿的用料

纯正地瓜粉 一小碗 生粉（土豆粉） 适量
开水 适量 韭菜 适量
豆沙 适量

无米粿的做法

潮汕无米粿的做法图解1

步骤1

一小碗地瓜粉，再拿同样大的小碗量三分之一的生粉掺在一起，用一小碗半的开水边搅拌边倒进粉里。等稍微凉一些的时候揉成团。如果觉得太粘手，再加一些生粉揉匀。
潮汕无米粿的做法图解2

步骤2

取一小剂擀成圆形包上切碎的韭菜。韭菜包入之前撒点盐挤掉水分，再加一点油。
潮汕无米粿的做法图解3

步骤3

把包好的无米粿放在蒸笼蒸15分钟就可以吃。
潮汕无米粿的做法图解4

步骤4

喜欢煎的也可以煎一点油吃起来更香。
潮汕无米粿的做法图解5

步骤5

蘸辣椒酱。家里没潮汕辣椒酱，就用老干妈代替。
潮汕无米粿的做法图解6

步骤6

我还做了几个甜馅的，里面是豆沙。

无米粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 涓涓st 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 蒸 煎 家常味

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