不一样的酸辣粉

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阮R
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简单

酸辣粉的用料

红薯粉 适量 蒜 一个
葱 适量 姜 适量
陈醋 适量 糖 适量
香菜 适量 胡椒粉 适量
花椒 适量 花生 适量
盐 适量 酱油 适量

酸辣粉的做法

不一样的酸辣粉的做法图解1

步骤1

水烧开后 把粉下锅煮 煮开后煮上五分钟 关火 盖盖子 这段时间我们就可以准备酸辣粉的备料了
不一样的酸辣粉的做法图解2

步骤2

姜 蒜 花生切碎葱切段 盐10克 白糖5克
不一样的酸辣粉的做法图解3

步骤3

五香粉 1克 通常些就是几个月大婴儿用的勺子 半勺
不一样的酸辣粉的做法图解4

步骤4

胡椒粉比五香粉多一些
不一样的酸辣粉的做法图解5

步骤5

花椒粉 按接受麻的程度自己放量
不一样的酸辣粉的做法图解6

步骤6

芝麻油 芝麻酱都行 筷子尖沾满就可以 想吃浓些放双倍
不一样的酸辣粉的做法图解7

步骤7

豆腐乳 汁水也可以 量看图 加婴儿勺一勺酱油60克 陈醋20克 能够吃醋的多放一点
不一样的酸辣粉的做法图解8

步骤8

这是之前有说的辣椒油了 汤勺一勺70克左右。
不一样的酸辣粉的做法图解9

步骤9

上面准备好 就可以开锅 洗粉用水冲洗
不一样的酸辣粉的做法图解10

步骤10

根据碗的大小加水 水烧开后把粉倒入 先尝尝粉够不够熟软 不够软就煮软它
不一样的酸辣粉的做法图解11

步骤11

先夹粉装碗 后倒煮粉水 拌匀 撒上香菜 花生 这道酸辣粉就做好了

酸辣粉的烹饪技巧

看完是不是还有些疑惑 这粉太素 如果家里有肉末在煮粉那步骤 先炒香肉末再加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 阮R 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 重庆菜 川菜 中国菜 煮

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