韩式烤猪五花

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水怜忧
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猪五花是我的最爱，尤其烤着吃，肥油烤出去了，好吃不腻。

烤猪五花的用料

猪五花 500g 大喜大烤肉酱 1袋
黑芝麻 适量

烤猪五花的做法

韩式烤猪五花的做法图解1

步骤1

猪五花洗净后，套上保鲜袋，放入冷冻室1小时，不要太硬，刚好可以切就可以了。
韩式烤猪五花的做法图解2

步骤2

切成几个大块。
韩式烤猪五花的做法图解3

步骤3

准备好你喜欢的酱料，我选择的这款是原味的烤肉酱，不辣的，味道符合我的口味。
韩式烤猪五花的做法图解4

步骤4

把酱料倒在猪五花上，用手揉搓一下。
韩式烤猪五花的做法图解5

步骤5

密封后放入冷藏，最好隔天再做。
韩式烤猪五花的做法图解6

步骤6

腌渍好的猪五花，你可以再切成片，串起来烤。
韩式烤猪五花的做法图解7

步骤7

串好的烤串，再刷一层烤肉酱，腌渍用的就可以。
韩式烤猪五花的做法图解8

步骤8

还有一半大块的不要切开，就直接那么烤，不一样的口感，可以对比下。
韩式烤猪五花的做法图解9

步骤9

撒一层黑芝麻。
韩式烤猪五花的做法图解10

步骤10

烤箱预热后放入猪五花，200度20分钟。
韩式烤猪五花的做法图解11

步骤11

20分后。拿出烤盘，翻面。
韩式烤猪五花的做法图解12

步骤12

再刷一次酱。
韩式烤猪五花的做法图解13

步骤13

撒芝麻。
韩式烤猪五花的做法图解14

步骤14

大块的也不要忘记翻面，刷酱，撒芝麻，然后继续放进烤箱，200度半小时。
韩式烤猪五花的做法图解15

步骤15

这个时候烤串就好了，火候可以自己根据自己的喜好适当调整。
韩式烤猪五花的做法图解16

步骤16

取出烤串后，大块的猪五花不要取出来，继续烤20-30分钟。剩余的地方可以烤点别的东西，我这正好有隔夜的菠萝，顺便烤一下味道很不错的，别有一番滋味。
韩式烤猪五花的做法图解17

步骤17

烤好的大块的猪五花别有一番风味。
韩式烤猪五花的做法图解18

步骤18

烤菠萝也是一款经典的烤品哦。

烤猪五花的烹饪技巧

猪五花一定要选择带皮的不要太瘦的，太瘦的猪五花比较硬，不是很适合这么烤着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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