外酥内软的麻圆

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小时侯常常喜欢吃大街上的麻圆，很好吃，所以现在自己做出来啦！

外酥内软的麻圆的用料

糯米粉 250克 水 170克
白砂糖 70克 白芝麻 适量
食用油 适量

外酥内软的麻圆的做法

外酥内软的麻圆的做法图解1

步骤1

将糖放入开水里融化，然后和糯米粉搅拌成面团，放置10分钟，这样糯米粉更好的吸收水份
外酥内软的麻圆的做法图解2

步骤2

揉成每个25克左右
外酥内软的麻圆的做法图解3

步骤3

沾上白芝麻
外酥内软的麻圆的做法图解4

步骤4

食用油烧至4成熟的时候，放入麻团，不停的翻炒
外酥内软的麻圆的做法图解5

步骤5

当麻圆浮起，用锅铲轻轻的向下压，不要太使劲哦，待麻团再次浮起，再向下压，这样反复几次，麻团才会膨胀更大，这是空心的关键
外酥内软的麻圆的做法图解6

步骤6

10分钟后便捞出麻团，放在厨房吸油纸上，让其吸走多余的油脂，趁热可开吃！
外酥内软的麻圆的做法图解7

步骤7

成品图，圆滚滚的
外酥内软的麻圆的做法图解8

步骤8

来一张近照
外酥内软的麻圆的做法图解9

步骤9

空心是关键！

外酥内软的麻圆的烹饪技巧

油不要烧太热，才放麻团哦，这样麻团会被炸黑的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载

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