是日便当-01

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照烧鸡翅 醋溜白菜 藕盒 每天早起半小时可以搞定的快手便当

便当的用料

莲藕 一节 米饭 一碗
海苔 10g 猪肉 100g
白菜 4大叶 胡萝卜 一小节
白醋 一勺 蚝油 两勺
麻油 1勺 盐 少量
酱油 少量 五香粉 少量
白芝麻 少量

便当的做法

步骤1

前一夜晚上备菜洗净 -白菜切小块，胡萝卜切片，放入冰箱保鲜盒 -莲藕去皮切约3mm薄片 -猪肉切成条再剁成肉泥，加酱油五香粉生粉料酒拌匀放置10分钟入味 -肉馅填在两片藕片中压紧 -鸡翅洗净吸干水分，放入保鲜袋中，加入蚝油料酒番茄酱糖和黑胡椒腌制，放入冰箱腌制一晚 -电饭煲预约好煮米饭

步骤2

第二天早上 -煎锅热油，鸡翅两面煎变色，大约各1min，放入烤盘，烤箱预热220度3min，烤15min -煎锅煎藕夹，大火1min改中火，两边各2-3min，夹一点水焖煮至水分吸收大约5min -焖煮时候，炒锅热锅，加一点油，下胡萝卜和白菜，翻炒2min，加一点水盖上煮1min，加盐、白醋

步骤3

装盒 -鸡翅上撒点白芝麻 -米饭上撒一点拌饭海苔 -鸡翅、蔬菜和藕盒分别摆入饭盒中

便当的烹饪技巧

❤️蔬菜类不适合过夜，肉菜来不及准备可以前一晚先做好，保证第二天时间 ❤️前一天洗净切好为第二天节省时间 ❤️善用小电器和同步双线程作业合理利用时间，比如炒菜的时候另外一个锅就焖煮，不会手忙脚乱不会糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-19

©本菜谱的做法由 uknowzj 编写，未经授权不得转载

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