腊味煲仔饭

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最近总想着自己做腊肉，才想起来美味的腊味煲仔饭，想起来就直流口水

腊味煲仔饭的用料

主料： 米 2杯
腊肠 2根 植物油 适量
生抽 2汤匙 蚝油 1汤匙
白砂糖 1汤匙 香油 1汤匙
水 1汤匙 小蒜苗 两根
干的小香菇 适量 生姜丝 适量

腊味煲仔饭的做法

腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

把米先洗好，砂锅锅底刷层油米倒进去加水，水的量和电饭煲煲饭差不多，上锅开火大火烧开后改小火慢煮，趁时间准备配料，
腊味煲仔饭的做法图解2

步骤2

蒜苗和姜丝切好放在容器里，生抽，蚝油，白砂糖，香油，放好作料搅拌均匀腌制，
腊味煲仔饭的做法图解3

步骤3

把腊肠切好备用，这时锅里的米也差不多了，香菇温水泡一个小时，切好香菇，放在腌制蒜苗姜丝的容器里搅拌一下准备下锅，
腊味煲仔饭的做法图解4

步骤4

切好的腊肠摆在锅里，这是腌制好的配料，里面的汤汁先顺着锅边倒下去，容器里的配料全部都下去铺平，
腊味煲仔饭的做法图解5

步骤5

关火闷上八分钟即可，可以开动喽

腊味煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 为宝加油 编写，未经授权不得转载
分类： 煲仔饭 无水印 饭 主食 焖

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