豆腐，豆腐

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幽幽琉璃馨
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煎豆腐的用料

豆腐 一块儿 蒜 四瓣
葱花 适量 香菜 三四根儿
生抽 适量 香油 适量
托县辣椒沫 适量 植物油 适量
芝麻 一丁点

煎豆腐的做法

豆腐，豆腐的做法图解1

步骤1

普通卤水豆腐切成薄块儿
豆腐，豆腐的做法图解2

步骤2

切成沫儿备用
豆腐，豆腐的做法图解3

步骤3

生抽四汤匙，香油一汤匙，辣椒沫儿烧热炸出辣椒油……混合搅拌成加少量凉白开，调成汁备用。
豆腐，豆腐的做法图解4

步骤4

平底锅加油烧热豆腐摆起来，来回翻面以防糊掉，平均每面四分钟左右差不多。
豆腐，豆腐的做法图解5

步骤5

我这技术，也就能达到这水平了。
豆腐，豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐放到玻璃碗里。均匀浇上调制好的汁儿；把葱，蒜，香菜沫儿盖上芝麻撒上装饰一下，放上几分钟就可以吃了。
豆腐，豆腐的做法图解7

步骤7

难以置信的好吃呢，快过年了可以拿来招待客人用，也是一款无敌下饭的一款凉菜哦。

煎豆腐的烹饪技巧

我做菜总爱用我们内蒙古托县的辣椒，特别香又没那么辣……大家都不知道内蒙还有一款特产叫托县辣椒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 幽幽琉璃馨 编写，未经授权不得转载

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