番茄牛肉汤

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牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，常食牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，冬天食用牛肉还有暖胃的效果。番茄含有丰富的维C，维B,胡萝卜素等营养物质，和牛肉搭配煮汤，口感酸酸甜甜，很是开胃。

番茄牛肉汤的用料

牛肉 200g 番茄 3个
洋葱 半个 姜 1块
蒜白 1根 盐 2茶匙
植物油 2汤匙 白糖 1汤匙
清水 4碗 番茄酱 2汤匙

番茄牛肉汤的做法

番茄牛肉汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。
番茄牛肉汤的做法图解2

步骤2

番茄去皮后切小丁。
番茄牛肉汤的做法图解3

步骤3

锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。
番茄牛肉汤的做法图解4

步骤4

重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。
番茄牛肉汤的做法图解5

步骤5

下入牛肉翻炒至变色。
番茄牛肉汤的做法图解6

步骤6

下入洋葱炒软。
番茄牛肉汤的做法图解7

步骤7

下入番茄丁炒出汁水。
番茄牛肉汤的做法图解8

步骤8

加入清水，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮40分钟。。
番茄牛肉汤的做法图解9

步骤9

加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟左右。
番茄牛肉汤的做法图解10

步骤10

煮至汤汁浓稠即可出锅食用。
番茄牛肉汤的做法图解11

步骤11

成品图！
番茄牛肉汤的做法图解12

步骤12

成品图！
番茄牛肉汤的做法图解13

步骤13

成品图！

番茄牛肉汤的烹饪技巧

煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 Summer_夏天_ 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 汤锅 锅具

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