虾滑

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爱笑的魔女
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好久没下厨，孩子念叨，搞个虾滑。多搞些放冰箱，烧青菜汤煮面条下馄饨时都可以放进去几个，鲜！

虾滑的用料

鲜虾 1000g 鸡蛋清 2个
盐 5g 淀粉 适量
葱，生姜，胡椒粉 少许

虾滑的做法

虾滑的做法图解1

步骤1

虾去壳去虾线
虾滑的做法图解2

步骤2

生姜葱少许
虾滑的做法图解3

步骤3

剁碎
虾滑的做法图解4

步骤4

加蛋清搅拌
虾滑的做法图解5

步骤5

加淀粉
虾滑的做法图解6

步骤6

搅拌
虾滑的做法图解7

步骤7

下汤锅
虾滑的做法图解8

步骤8

煮
虾滑的做法图解9

步骤9

已经变色
虾滑的做法图解10

步骤10

出汤锅，冷却放冰箱备用。美美哒！

虾滑的烹饪技巧

虾子在冰箱冻个一小时会更好剥噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 爱笑的魔女 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 小吃 四川小吃

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